이번에 소개해드릴 캘리포니아 와인은 컬트 와인입니다.와인 스펙터 선정 ‘2021 Top 100 Wine’ 9위에 오른 살베스토린 와이너리 와인으로 맛과 향이 뛰어난 것으로 잘 알려져 있습니다.
컬트 와인은 패키지 디자인이 상당히 감각적이어서 찬장에 진열해두기에도 좋을 것 같습니다.와인 라벨이 작품 사진을 한 장 붙여놓은 것 같은 느낌이에요.
살베스트린이 만든 또 다른 브랜드 CULT가 선보이는 까베르네 소비뇽으로 과실의 풍미가 더욱 인상적인 와인입니다.라벨 디자인처럼 와인 맛도 좋을 것 같네요.
인기글
흑백톤의 사진 라벨과 그 위의 실버색 무광 와인 마개 커버가 디자인적으로 잘 어울린다고 느꼈습니다.
알코올 도수는 13.5%로 무겁지 않아 가볍게 마실 수 있습니다.미국 캘리포니아를 대표하는 까베르네 소비뇽이라고 할 수 있습니다.
데일리 와인으로 마시기 좋은 와인인데요.그래서 와인 선물에도 부담이 없고 가볍게 와인을 한 잔 마실 때나 스테이크, 파스타 등을 곁들여 먹을 때도 좋을 것 같습니다.
그대로 잔에 따라 마셔보니 검붉은 색이 눈에 띄고 과실향이 보다 직접적이고 풍부하게 다가왔습니다.
복합적인 풀바디 와인으로 여운도 긴 편이라 기분좋게 한 잔 가볍게 마실 수 있었습니다.
나는 오늘 와인에 곁들이기 위해 안주를 전날부터 만들었어요. 그것은 리코타 치즈입니다. 리코타 치즈를 꾹 누르고 유청을 꽉 짰어요.
그 후 식빵을게 바삭 구이, 그 위에 리코타 치즈를 바른 뒤 국산 생블루베리로 만든 블루베리 컴포트를 가볍게 얹은 후 파슬리 가루를 조금 뿌렸습니다.
그렇게 만든 블루베리 컴포트 리코타 치즈 카나페를 컬트, 까베르네소비뇽에 곁들이면 페어링 조합이 꽤 좋았습니다.
진한 과일의 풍미와 함께 바삭하고 담백한 카나페와 리코타 치즈가 입안에서 어우러지는 느낌이 좋았습니다.
전반적으로 만족스러웠던 와인으로 별다른 눈에 띄는 맛 없이 부담없이 마실 수 있었습니다.전반적으로 만족스러웠던 와인으로 별다른 눈에 띄는 맛 없이 부담없이 마실 수 있었습니다.wine2ukorea와인투유코리아는 2005년 설립된 와인 수입사로 프리미엄 와인뿐만 아니라 다양한 캐주얼 와인을 소개하고 있습니다.www.wine2u.co.krwine2ukorea와인투유코리아는 2005년 설립된 와인 수입사로 프리미엄 와인뿐만 아니라 다양한 캐주얼 와인을 소개하고 있습니다.www.wine2u.co.krwine2ukorea와인투유코리아는 2005년 설립된 와인 수입사로 프리미엄 와인뿐만 아니라 다양한 캐주얼 와인을 소개하고 있습니다.www.wine2u.co.kr